apam

Bahan A: 125 gm gula pasir125 gm gula Melaka,

dipotong kecil-kecil ( pakai manisan kelapa lagisedap dari pakai gula perang. Kalau pakai semua gula putih dan masak as gulahangus pun boleh, pastu baru la letak air) - dah cuba ketiga-tiga version)

150 ml air

Bahan B: 250 gm tepung gandum, diayak

Bahan C: ½ sudu teh soda bikarbonat½ sudu teh yis, bancuh dengan sedikit air suam - saya bancuh dengan 4 suduteh air suam1 biji telur

Bahan D: 100 ml minyak masak -

Cara Menyediakannya:

1. Masak A hingga gula hancur, tapis dan sejukkan.

2. Sediakan acuan dan panaskan kukusan.

3. Masukkan B ke dalam A, gaul hingga sebati/rata. Ni pakai blender jekesemua bahan. Senang keje dan adunan lagi smooth.

4. Masukkan C. Kacau hingga sebati.

5. Tuang D sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.

6. Tuang adunan ke dalam acuan dan kukus selama lebih kurang 15 minit atauhingga masak (bergantung kepada saiz acuan).